Produksi dan Kualitas Benih Paria (Momordica charantia L.) Bersari bebas dengan Aplikasi Pupuk Boron dan Pupuk KNO₃
DOI:
10.25047/agriprima.v10i1.822Downloads
Abstract
Permasalahan utama dalam produksi benih tanaman paria (Momordica charantia L.) adalah rendahnya persentase penyerbukan dan kurang optimalnya pembentukan biji yang berdampak pada produksi dan mutu benih yang dihasilkan. Oleh karena itu, diperlukan upaya perbaikan produksi benih melalui penambahan unsur mikro Boron dan unsur makro K yang berfungsi dalam peningkatan produksi dan mutu benih. Studi ini bertujuan untuk mengkaji dampak pemberian dosis pupuk Boron dan konsentrasi pupuk KNO3 terhadap hasil produksi dan kualitas benih paria bersari bebas. Penelitian dilaksanakan pada Juli hingga Oktober 2025 di Rambipuji, Jember, Jawa Timur. Penelitian disusun menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial dengan 2 faktor perlakuan dan diulang 3 kali. Faktor pertama berupa aplikasi dosis pupuk Boron (B): 0 kg/ha (B0), 1 kg/ha (B1), dan 2 kg/ha (B2). Faktor kedua adalah pemberian konsentrasi pupuk KNO3 (K): 5 g/liter (K1), 10 g/liter (K2), dan 15 g/liter (K3). Data yang didapatkan diolah menggunakan ANOVA dan uji lanjut DMRT pada tingkat signifikansi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi antara dosis pupuk Boron 2 kg/ha dan konsentrasi pupuk KNO3 15 g/liter (B2K3) memberikan pengaruh paling baik terhadap parameter Jumlah benih perbuah yaitu 31,52 butir, jumlah benih bernas yaitu 30,11 butir, potensi produksi per Ha yaitu 429,81 kg. Aplikasi pupuk Boron dan KNO₃ memberikan pengaruh positif terhadap produksi benih paria bersari bebas, terutama melalui peningkatan jumlah benih per buah yang selanjutnya berkontribusi terhadap peningkatan produksi benih per hektar.
Keywords:
bersari bebas Momordica charantia L. produksi benih Pupuk Boron Pupuk KNO3References
Azizah, M., & Rosantika, M. (2023). Produksi Dan Mutu Benih Bayam Hijau (Amaranthus hybridus L.) pada Aplikasi Pupuk Boron dan Pemangkasan Pucuk. Jurnal Ilmiah Inovasi, 23(2), 157–161. https://doi.org/10.25047/jii.v23i2.3895
Fang, E. F., Froetscher, L., Scheibye-Knudsen, M., Bohr, V. A., Wong, J. H., & Ng, T. B. (2019). Emerging antitumor activities of the bitter melon (Momordica charantia). Current Protein and Peptide Science, 20(3), 296–301. https://doi.org/10.2174/1389203719666180622095800
Firdhauzy, Y. L. (2022). Pengaruh Dosis Pupuk Boron Dan Pemangkasan Pucuk (Topping) Terhadap Produksi Dan Mutu Benih Semangka (Citrullus vulgaris L.). Politeknik Negeri Jember.
Gao, Y., Li, X., Huang, Y., Chen, J., & Qiu, M. (2023). Bitter melon and diabetes mellitus. Food Reviews International, 39(1), 618–638. https://doi.org/10.1080/87559129.2021.1923733
Gayathry, K. S., & John, J. A. (2022). A comprehensive review on bitter gourd (Momordica charantia L.) as a gold mine of functional bioactive components for therapeutic foods. Food Production, Processing and Nutrition, 4(1), 10.
Goffar, A. (2025). Pengaruh Pupuk Boron Terhadap Produksi Biji dan Mutu Benih pada Galur Melon IT-L ( Cucumis melo L .).
Harliani, E. N., & Palupi, E. R. (2014). Potensi Penyimpanan Serbuk Sari dalam Produksi Benih Hibrida Mentimun ( Cucumis sativus L ) Varietas KE014. 5(2), 104–117.
Jandari, S., Ghavami, A., Ziaei, R., Nattagh-Eshtivani, E., Rezaei Kelishadi, M., Sharifi, S., Khorvash, F., Pahlavani, N., & Mohammadi, H. (2020). Effects of Momordica charantia L on blood pressure: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. International Journal of Food Properties, 23(1), 1913–1924. https://doi.org/10.1080/10942912.2020.1833916
Kamaratih, D., & Ritawati, R. (2020). Pengaruh Pupuk KCL dan KNO3 Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Melon Hibrida (Cucumis melo L.). Hortuscoler, 1(02), 48–55. https://doi.org/10.32530/jh.v1i02.255
Mahmood, M. S., Rafique, A., Younas, W., & Aslam, B. (2019). Momordica charantia L.(bitter gourd) as a candidate for the control of bacterial and fungal growth. Pakistan Journal of Agricultural Sciences, 56(4). https://doi.org/10.21162/PAKJAS/19.7684
Rahma, E. D., Ginting, Y. C., & Bakrie, A. H. (2015). Pengaruh Pemberian Boron Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Dua Varietas Melon (Cucumis melo L.) Pada Sistem Hidroponik Media Padat. Jurnal Agrotek Tropika, 3(1), 92–98. https://doi.org/10.23960/jat.v3i1.1964
Saeed, F., Afzaal, M., Niaz, B., Arshad, M. U., Tufail, T., Hussain, M. B., & Javed, A. (2018). Bitter melon (Momordica charantia): A natural healthy vegetable. International Journal of Food Properties, 21(1), 1270–1290. https://doi.org/10.1080/10942912.2018.1446023
Sari, P., Lestari, W. P., & Murtadho, A. R. (2023). Analisis Pengujian Mutu Benih Secara Fisiologis Pada Tanaman Pangan. 554–561.
Sihombing, A. R., Ulpah, S., & Baharuddin, R. (2022). Pengaruh Jenis Mulsa dan Pupuk KNO3 Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.). Jurnal Dinamika Pertanian Edisi XXXVIII Nomor, 3(2022), 251–258.
Sultana, S., Niaz, A., Ahmed, Z. A., Anwer, S. A., Anjum, M. A., & Ilyas, M. (2017). Pengaruh Aplikasi Boron terhadap Pertumbuhan, Hasil dan Kualitas Pare ( L.). 5(1), 1–7.
Sun, K., Ding, M., Fu, C., Li, P., Li, T., Fang, L., Xu, J., & Zhao, Y. (2023). Effects of dietary wild bitter melon (Momordica charantia var. abbreviate Ser.) extract on glucose and lipid metabolism in HFD/STZ-induced type 2 diabetic rats. Journal of Ethnopharmacology, 306, 116154. https://doi.org/10.1016/j.jep.2023.116154
Syam, E., Ridwan, I., & Ruslim, S. (2023). Pemangkasan Cabang dan Pengaplikasian KNO 3 pada Kualitas Buah Tanaman Melon ( Cucumis melo L .) Branch Pruning and KNO 3 Application on Fruit Quality of Melon Plants ( Cucumis melo L .) pangan terutama bukan makanan pokok Berdasarkan data Pusat Statistik. 14(1), 77–98.
Tsaniah, T. R., Soeparjono, S., & Juhri, M. I. (2023). Pengaruh Konsentrasi dan Frekuensi Pemberian Pupuk Boron Terhadap Bunga Jantan dan Kadar Klorofil Mentimun (Cucumis sativus L.). Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Hortikultura Indonesia, 1(01).
Zahan, S., Uddin, S. M. N., Hossain, M. K., Mannan, A. B., Rahman, M., Chen, U., Mazumder, T., Uddin, A. H. M. M., Arefin, S., Hussain, M. S., & others. (2020). Evaluation of phytochemical and pharmacological properties of seeds of Momordica charantia. Avicenna Journal of Phytomedicine, 10(5), 448.
License
Copyright (c) 2026 Maria Azizah, Bella Putri Aryani (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
You are free to:
- Share — copy and redistribute the material in any medium or format.
- Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.
Under the following terms:
- Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
- ShareAlike — If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
- No additional restrictions — You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.
